Para quem gosta da "branquinha"

Mineiro que se preze, já pelo menos experimentou uma cachacinha da boa, quem dirá aqueles então que não dispensam o aperitivo frequentemente, que é patrimônio cultural de Minas Gerais. Para os adeptos dessa bebida que ganhou reconhecimento, acontece no mês de Junho, entre os dias 2 e 5, a 15º Expocachaça,
em Belo Horizonte.

Além de grande variedade de aguardente, o evento que será realizado no Expominas, contará também com shows, espaços gourmet, concurso de coquetelaria, entre outras atrações. Palestras e seminários para discussão sobre aspectos comerciais da bebida também ganham destaque, sendo um ponto de desenvolvimento para a produção e rentabilidade de quem explora essa indústria.

O estado hoje desponta como maior produtor da da cachaça de alambique com cerca de 260 milhões de litros anuais. O volume representa 60% da produção nacional da bebida.

Confira abaixo imagens da Expocachaça 2010 (fonte youtube):

Frio chega cedo na capital mineira

Outono em Belo Horizonte já está com cara de inverno. Ao cair da noite e no início da manhã a temperatura chega atualmente até aos 12 graus.
A população já prepara os agasalhos e cobertores como proteção e forma de prevenir resfriados, gripes, conjuntivites e outras doenças contagiosas pelo ar. Devido ao frio, os ambientes costumam ficar fechados provocando uma má ventilação, além de transportes públicos.

A podóloga aposentada Lídia, 53 anos, diz que gosta do frio mas que é preciso se esconder bem para não sofrer com inverno rigoroso.
Além de se cobrir para fugir do frio, a gastronomia também pode ajudar a se manter aquecido, sopas, caldos e outros petiscos ajudam a esquentar o paladar.

Uma receita gostosa e que serve para espantar a baixa temperatura é a deliciosa sopa de chocolate.
Leve e fácil de fazer, segue então a receita:

Ingredientes

500 gr de chocolate ao leite
500 gr de chocolate meio amargo
1 litro de creme de leite fresco
1 fava de baunilha
1 xícara de café de conhaque
500 ml de leite
2 bandejas de morangos frescos
1 bandeja de amoras frescas
2 bandejas de framboesas frescas

Modo de Preparo

Modo de Preparo: Derreter em fogo baixo os chocolates, juntamente com o creme de leite fresco. Misturar o leite com a baunilha deixar engrossar. Coar e misturar com o chocolate derretido e mexer bem por cinco minutos. Desligar o fogo e acrescentar o conhaque. Servir quente. Picar o morango em quatro e misturar com as amoras e framboesas inteiras. Montagem: Colocar as frutas picadas no consome, acrescentar a sopa de chocolate quente e por cima colocar um fio de creme de leite fresco. Esta sopa é uma delícia, mas por ser tão calórica, é própria para os dias frios.

BH na frente rumo à copa de 2014

Copa do mundo de 2014!

Bate papo muito informativo e produtivo sobre o grande evento internacional que vem colocando o Brasil em dúvida sobre as condições e preparativos do mundial.

Nos dias 16 e 17 de Maio, a semana da comunicação da Faculdade Estácio de Sá, convidou membros de Minas Gerais, do comitê de organização da copa , além de jornalistas esportivos para expor aspectos envolvidos com a preparação da cidade como um todo para recepcionar turistas, seleções e autoridades.

No primeiro dia de debates, o jornalista Rogério Berto, membro do Comitê Executivo da Copa 2014, expôs a situação de Belo Horizonte, como uma das 12 sedes do mundial, no cumprimento das exigências da FIFA, como por exemplo, obras no estádio, rede hoteleira, vias de acesso, aeroportos, entre outros. Para a tranquilidade dos mineiros em geral, estamos a frente dos outros estados, adiantados em todas as etapas e por isso, bem vistos pela entidade máxima do futebol para receber a abertura do evento.

O governo de Minas Gerais lançou um vídeo no youtube, mostrando o andamento parcial das obras no maior estádio mineiro. Confira abaixo:

Melhor campeonato do mundo

E vai começar o "brasileirão 2011", que pra muitos, é considerado o campeonato de futebol nacional mais difícil. Os times se reforçaram e são muitos os candidatos favoritos ao título, como Cruzeiro, Santos, Flamengo, Internacional, entre outros.

Diferente dos campeonatos europeus, onde todo ano a briga fica entre dois ou três clubes, sendo que o formato de disputa é o mesmo, o de pontos corridos (todos os times jogam entre sí, e ao final, o que somar maior números de pontos torna-se o campeão).
Os quatro primeiros colocados ganham direito de disputar a Taça Libertadores da América do ano seguinte, que depois do título, é o grande objetivo dos participantes.

Uma curiosidade dessa edição, é a repatriação de jogadores renomados vindos de muitas temporadas no futebol internacional, como por exemplo: Luís Fabiano (São Paulo), Ronaldinho e Thiago Neves (Flamengo), Liedson (Corínthians), Juninho Pernambucano (Vasco).